Friday, February 29, 2008

Животные тоже могут быть счастливыми/ Animals can be happy too

Группа бегемотов неподвижно лежит в прохладе пресноводного африканского ручья.
Стайки крошечных рыбок собрались у их боков и у ног, объедая паразитов и отмершие кусочки кожи. Бегемоты вовсе не пассивные участники процесса; они раздвигают пальцы ног, широко разевают рты и вытягивают ноги, чтобы помочь рыбешкам в их работе по очистке.

...На расстоянии в пять тысяч миль, в монреальской лаборатории, игуана рискует покинуть насиженное место, отправившись за лакомым кусочком в холодном углу своего террариума, игнорируя скучную специально обработанную пищу для рептилий. Это - ее версия игнорирования вазы с фруктами и пробежки в кондитерскую за пончиками холодной зимней ночью.

А в Боулинг Грин, Огайо, пара молодых крыс издает ультразвуковые попискивания, преследуя руку человека с просьбой пощекотать. Крысы, приученные к ласковым поглаживаниям, тоже приближаются к рукам, но совсем не так быстро и без таких попискиваний, как те, которые привыкли ожидать, что их пощекочут.

Эти три примера поведения животных имеют одну общую и чрезвычайно важную черту: радость, удовольствие. В каждом случае мотивация поведения – получение положительных эмоций.
«И что же?» - можете спросить вы.
Если у вас когда-либо был кот или собака, вы наверняка становились свидетелями проявления животным ощущения блаженства, - когда вы почесывали ему или ей подбородок или животик, а отводя руку чувствовали поощрительное подталкивание – просьбу продолжать.

Однако наука в своем стремлении к обсуждению вопроса о способностях животных испытывать боль, демонстрирует полное отсутствие интереса к способности животных испытывать положительные эмоции. Мы, ученые, предпочитаем объяснять поведение животных эволюцией. Вопрос о том, насколько животное способно сознательно исследовать мир, переживать собственный опыт - оставлен для болтовни в часы досуга и не освещается академическими журналами.

Что означают признаки, факты того, что удовольствие играет важную роль для животных в познании мира? Прежде всего, существует простой факт: будучи людьми, мы познали удовольствие. Это предполагает, что подобные нам существа тоже это сделали. Существуют параллели между нашими эмоциональными и биохимическими реакциями и реакциями животных. Например, когда крысы ожидают возможности поиграть, в их мозгу повышается содержание допамина, компонента, связанного с удовольствием - как и в мозге человека.

Возможно, самый важный аргумент в подтверждение удовольствия животных – адаптивность. Так же, как эволюция использует боль в качестве наказания за небезопасное или неадекватное поведение, удовольствие использовано, чтобы вознаградить, стимулировать поведение, направленное на выживание и размножение.

Для большинства из нас окно во внутреннюю жизнь животных – их поведение. Как показывают приведенные выше примеры с бегемотами и крысами, животные часто ведут себя, словно они наслаждаются, они проявляют признаки веселья, радость, любовь, любопытство, шалость.

Юмор тоже не исключительная привилегия человека. Шимпанзе усмехаются, собаки дразнят и попугаи провоцируют. Когда гориллу по имени Коко попросили назвать цвет белого полотенца, которое держал тренер, Коко неоднократно называла «красный». Потом, ухмыляясь, она отщипнула красную пушинку, зацепившуюся за полотенце, поднесла к лицу тренера и снова просигнализировала: «красный».

Мы осознали и охватили всё богатство сенсорного мира животных. Как это должно сказаться на отношении человечества к животным?
Нам удобно и экономически выгодно исключать животных из нашей сферы морального интереса и заботы – как мы делаем, например, в мясной промышленности, биомедицинских исследованиях и в производстве меха. Но правильно ли это?

По тому, насколько животные способны наслаждаться жизнью, мы можем заключить, что наши моральные обязательства перед ними гораздо обширнее. Мы не обязаны обеспечивать удовольствие. Проблема в том, что мы активно лишаем их возможности осуществлять естественные удовольствия, сажая животных в клетки или убивая их.

автор статьи: доктор Джонатан Балкомб* (Dr Jonathan Balcombe) – автор книги «Царство радости» (Pleasurable Kingdom)

*Доктор Джонатан Балкомб (Jonathan Balcombe) - ученый-этолог (этология - наука о поведении животных в естественной среде их обитания) - прим. автора блога;
Research Consultant, Physicians Committee for Responsible Medicine;
former Associate Director for Education, Animal Research Issues, Humane Society of the United States (HSUS);
former Researcher, Investigations Dept., People for the Ethical Treatment of Animals (PETA)


источник статьи: Jonathan Balcombe // The Guardian // Monday May 29 2006
или здесь

Перевод – Е. Кузьмина © http://elena-kuzmina.blogspot.com/


Wednesday, February 27, 2008

Плакат из "Animal Times"

Мы не свитеры, воротники и не ботинки!
Пожалуйста, не воруйте наши шкуры!

Monday, February 25, 2008

Кожа: наверняка вы не знаете / SKIN: Bet you didn’t know

Многомиллиардная мясная промышленность получает прибыль не только с плоти животных. Согласно информации Министерства сельского хозяйства США, шкуры животных представляют «наиболее экономически важный побочный продукт» мясной промышленности.

При сокращении производства молока на фермах, коров убивают, а их шкуры превращают в кожу. Шкуру их телят, которых выращивают «на мясо» (телятина), превращают в дорогостоящую телячью кожу. Экономическое преуспевание скотобоен и молочных ферм напрямую связано с продажей кожаных товаров.

Кожу производят также из шкур лошадей, овец, ягнят, коз и свиней, которых забивают на мясо. На других животных охотятся ради их шкур. Это зебры, бизоны, индийские буйволы, кабаны, кенгуру, слоны, угри, акулы, дельфины, тюлени, моржи, лягушки, черепахи, крокодилы, ящерицы и змеи.

Выращивание животных, чьи шкуры впоследствии превращают в кожу, создают отходы и загрязнение, а также потребляет огромное количество топлива. При дублении кожи во всем мире используется хром и другие опасные вещества. Среди опасных последствий использования этих ядовитых веществ - угроза здоровью человека вследствие выбросов свинца, цианидов и формальдегидов в грунтовые воды вокруг кожевенных заводов.

Кожа – побочный продукт мясной индустрии.
Если вам не нравится это (фото вверху), перестваньте покупать это (фото внизу): 

Фотоматериалы – кожа, которую вы надеваете

Фотоматериалы – мясо, которое вы едите

источник

Перевод – Е. Кузьмина © http://elena-kuzmina.blogspot.com/

Thursday, February 21, 2008

Спрос на кожу - стимул смертельной промышленности /Demand for Skins Drives a Deadly Industry

Каждый раз покупая кожаный пиджак или кожаные ботинки, вы приговариваете животных к жизни, состоящей из мучений. Покупка кожи напрямую стимулирует фермы и скотобойни, поскольку шкуры животных - наиболее экономически важный побочный продукт мясной промышленности. Огромное количество животных, убитых ради их шкур, выстрадали все ужасы интенсивного сельскохозяйственного промысла: содержание в неволе; болезненные и уродующие операции; губительные инъекции гормональных средств и антибиотиков; жестокое обращение во время транспортировки на бойню и в процессе убийства.
(на фото - слёзы: в глаза коровы насыпан перец)

Большой процент кожи поступает из развивающихся стран - Индии и Китая, где законов по защите животных либо не существует вовсе, либо они не выполняются. Большинство коров и других животных, которых убивают ради их кожи, вынуждены переносить невероятную давку, над ними проводят болезненные операции – кастрация, выжигание на теле тавра, отрезание хвоста и рогов, - все без применения обезболивающих средств. Расследование, проведенное в Индии представителями организации «Люди за гуманное обращение с животными» (PETA) зафиксировало следующее: коровам отрезали хвосты, а в глаза насыпали перец и табак, чтобы заставить их встать и идти на бойню, когда изможденные животные не могли двигаться от истощения. На скотобойнях животным как правило перерезают горло, сдирают с них шкуру и четвертуют, тогда как они все еще пребывают в сознании, будучи неокончательно оглушенными.

Рогатый скот
Используют шкуры животных, выращенных "на мясо" (производство говядины) и в молочную промышленность. Животные, выращенные «на мясо», проводят всю жизнь в тесных переполненных загонах. В результате расследований выяснилось, что владельцы ранчо увеличивают прибыль, предоставляя каждому быку менее 20 квадратных футов пространства – всё равно, что содержать 12 быков весом в полтонны каждый в обычной американской спальне! Животных подвергают мучительных операциям – кастрация; таврование, вызывающее ожоги третьей степени; отрезание хвоста и рогов - все без анестезии. Лишенные ветеринарной помощи, оставленные под открытым небом без укрытия, эти думающие, чувствующие создания, которые способны испытывать боль так же как и мы с вами – выносят непередаваемые страдания. Вместо гуманного обращения, их пичкают гормонами - для скорейшего набора веса, и антибиотиками – чтобы животные в таких условиях не погибли раньше времени.

Молочные коровы
Коров, выращенных для молочной промышленности, обычно содержат в тесных загонах с цементным полом. Доение выполняют автоматы, которые часто ранят и пугают животных. Некоторые фермеры вводят коровам синтетические гормоны роста, увеличивая тем самым опасность заболевания маститом, болезненной инфекции в вымени. Коров постоянно оплодотворяют, отнимая новорожденного теленка сразу после рождения. И теленок, и мама-корова, крепко связанные материнской любовью, в течение целых дней после разлучения отчаянно кричат. Новорожденных телок превратят в «молочные машины», как и их матерей; а перепуганных малышей-телят отвезут на мясную ферму, где запрут в крошечные темные помещения – выращивая «телятину». Один, без матери, теленок не может сделать ни шагу; не может повернуться или лечь. Когда телят везут на бойню, они обычно больны и хромают так, что не могут идти.

Транспортировка
После коротких, полных ужаса жизней, коров запихивают в грузовики, где перепутанные животные подвержены ранениям, не защищены от мороза или зноя; страдают от жажды и голода. Зимой коров привозят на бойню примерзшими к сторонам кузова, выпачканными в фекалиях и моче, израненными или мертвыми после «поездки». Изможденных после адского «путешествия» животных, которые не могут идти на бойню самостоятельно, стаскивают с кузова грузовика цепями, ломая им шеи при ударе о землю.

Бойня
Каждый год на бойнях 35.7 миллионов коров оглушают, подвешивают вниз головой, перерезают горло, оставив истекать кровью, и сдирают шкуру. Федеральный закон о гуманной смерти (The federal Humane Slaughter Act) предписывает оглушение животного и подтверждение его бессознательного состояния перед убийством. Но спешка и высокая скорость "производственных линий", на которых убивают до 400 коров в час, приводит к тому, что миллионы животных освежеваны и расчленены живыми, пребывающими в сознании, кричащими от ужаса.
Коровы - не единственные жертвы кожевенной промышленности. Миллионы других животных становятся ее жертвами.

источник
еще фото - осторожно, сцены жестокости

Перевод – Е. Кузьмина © При использовании моих переводов обязательна ссылка на сайт
http://elena-kuzmina.blogspot.com/

Tuesday, February 19, 2008

Звёзды в защиту бельков

Я очень жалею – и людей, и животных. Я всё время участвую в экологических и животно-охранных мероприятиях, потому что мне ужасно жалко зверушек. ...Каждый нормальный жалостливый человек должен носить мех только искусственного происхождения.
Артемий Троицкий, в программе "Детали"

**
Делегация артистов и экологов не случайно выбрала для поездки начало весны, когда льды Белого моря начинают дрейфовать, беломорское стадо гренландского тюленя готовится к прибавлению. Детеныши рождаются прямо на льдинах. Через 3—5 суток их мех становится абсолютно белым. Бельки смешно переваливаются с боку на бок в поисках матери и поначалу не умеют плавать. Именно в эту пору на льдинах появляются люди. Им нужно застать бельков беспомощными, чтобы те со своим мехом не ушли под воду. В марте беломорские льды становятся красными—от крови. Бельков бьют баграми по носу, чтобы не испортить белую шкурку. Часть забирают живыми и в огромных сетках доставляют вертолетами на специальные базы. Там, в загонах, бельки линяют, покрываясь серым пятнистым мехом и превращаясь в серок. Мех серки в основном и идет в обработку. (вся статья)

Monday, February 18, 2008

Домашние питомцы: стерилизуйте немедленно / Pets: Spay/Neuter Immediately

Сегодня будут мучиться и умирать тысячи ненужных, нежеланных животных. Огромное количество собак, кошек, птиц, кроликов и других животных ежедневно рождаются в мир, где для них нет места в домах и сердцах людей.

На каждого животного-компаньона, живущего в человеческой семье и получающего любовь и внимание (игрушки, занятия, товарищеские отношения и прочее), заботу о здоровье, а также эмоциональную поддержку, в которой он или она нуждается, приходится множество других, которые едва могут выжить. Миллионы домашних животных никогда не узнают доброту человеческих рук. Они влачат жизнь на улице, а потом мучительно умирают. Бездомные и одичавшие животные голодают, мерзнут, гибнут от болезней или под колесами машин. Некоторых ловят живодеры, продающие потом в лаборатории, в жуткий мир вивисекции.

Другие животные страдают из-за небрежности владельцев. Некоторые живут под крышей дома, но лишены ветеринарной помощи. Социальных птиц годами держат в одиночестве и тесноте крошечных клеток в качестве украшения помещения. Кроликов и грызунов держат в грязных клетках и лишь иногда демонстрируют как источник развлечения. Котов выпускают на улицу, где их ожидает та же судьба, что и бездомных животных. Миллионы собак оставляют во дворе на привязи или в замусоренных загонах, незащищенными от непогоды, в течение долгих лет медленно сходящими с ума. Любой неравнодушный человек сталкивался с бесчисленными подобными примерами по соседству.

Животные, которых оставляют на улице без присмотра, становятся жертвами жестоких людей – ежедневно, в каждой стране. Многочисленные случаи жестокого обращения с животными начинаются с появления ненужных, нежеланных животных. Их отстреливают, травят, мучат, калечат, привязывают к автомобилям, используются как живые приманки, поджигают, морят голодом, вешают, избивают.

Мы можем спасти животных и остановить эти смертельные случаи, сделав Америку нацией без лишних животных (no-birth). Единственный способ остановить страдания невинных жертв перенаселенности животных-компаньонов состоит в том, чтобы предотвратить их рождение с помощью стерилизации. Соединенные Штаты никогда не станут нацией без убийств ("no-kill" nation), пока не станут нацией без лишних животных (no-birth nation). Почему? Каждая из миллионов смертей животных - в приютах, на улицах, в парках, в подвалах, на заднем дворе, - которые происходят ежегодно, может быть предотвращена посредством стерилизации. Каждый беспризорный кот, каждая заброшенная собака, каждый кролик, содержащийся в клетке в захламленном гараже, - происходят от нестерилизованных животных. Ежегодно миллионы животных убиты или подвергнуты эвтаназии, потому что будущие владельцы-опекуны хотят покупать животных в зоомагазинах и у заводчиков, и по-прежнему отказываются стерилизовать своих собак и кошек.

Если вы еще не стерилизовали животных, которые живут в вашем доме, сделайте это. Если вы хотите взять в дом животное и готовы заботиться о его или ее потребностях в течение ближайших 10-15 лет, пожалуйста, отправитесь в ближайший приют для животных - там есть много тех, кто ждет вас.

Наконец, не оказывайте поддержки жестокому бизнесу, получающему прибыль с размножения и продажи животных, в то время как миллионы других умирают из-за того, что для них в домах нет места.

читайте также: чем плохи заводчики и зоомагазины; стерилизация - решение против мучений

источник
Перевод – Е. Кузьмина © При использовании моих переводов обязательна ссылка на сайт
http://elena-kuzmina.blogspot.com/

Wednesday, February 13, 2008

Цирки: жестокое развлечение / Circuses: Cruel Entertainment



(надпись на плакате: Уничтожить рабство! Бойкотируйте цирк)

«Мнение, что будто бы забавно видеть диких животных, которые вынуждены вести себя, словно неуклюжие люди, или что захватывающе наблюдать могучих животных, которые низведены стегающим их хлыстом дрессировщика до состояния съежившихся трусов, - примитивное и средневековое. Оно основано на устаревшей фантазии, будто мы превосходим другие виды живых существ и имеем право главенствовать над ними».

Доктор Дезмонд Моррис (Dr. Desmond Morris), антрополог, бихевиорист, писатель.

За кулисами дрессировщик слонов Тим Фриско инструктирует будущих укротителей, как сдерживать слонов и заставлять их выполнять цирковые трюки. «Тычьте в них этим крюком. Когда услышите их крик, - знайте, что вам уделили внимание».
Слон трубит в мучениях, когда серповидный крюк Фриско с острым металлическим зубчатым наконечником, ранит его чувствительную кожу. Фриско, укротитель слонов в цирке Carson & Barne, научился этому ремеслу от своего отца, бывшего укротителя цирков Ringling Bros. и Barnum & Bailey.

Видеоиллюстрацию «уроков» дрессуры можно увидеть здесь

Как известно, в природе животные не ездят на велосипедах, не ходят на головах, не балансируют на мячах, не скачут через огненные обручи.
Чтобы принудить к выполнению этих пугающих и физически неестественных для них трюков, укротители используют против животных кнуты, туго затянутые ошейники, кляпы и зажимы в рот, пруты под электрическим напряжением, крючья и другие пыточные инструменты своей профессии.
(надпись на значке: "Цирк - не забава для слонов").

Мы аплодируем артистам цирка – акробатам на трапеции, жонглерам, клоунам, канатоходцам. Но животных давайте оставим в покое. Швеция, Австрия, Коста-Рика, Индия, Финляндия и Сингапур запретили или ограничили использование животных в развлекательных целях.

Не оплачивайте мучения животных.
Посещайте цирки, где НЕ выступают животные!

источник

Перевод – Е. Кузьмина © http://elena-kuzmina.blogspot.com/

Friday, February 08, 2008

Знакомьтесь: ваше мясо / Meet Your Meat

Они испытывают любовь, радость, одиночество и страх, - также, как собаки, коты или люди.
Они созданы из плоти и крови, их жизнь строится из сложных социальных и психологических отношений,
они чувствуют боль - так же, как люди.
Более 900 миллионов млекопитающих и птиц, а также миллиарды рыб ежегодно убивает человек себе в пищу, а условия, в которых их выращивают и убивают, ужаснут любого сострадательного человека.
Среднестатистический британский мясоед несет ответственность за издевательства над ними и смерть более чем 1 800 животных.

«Разве для скотобойни не существует законов?»

Законов, определяющих правила транспортировки животных, выращенных в пищу, практически не существует. Единственный закон о перевозках на бойню относится к транспортировке поездом, хотя 95% животных перевозят грузовиками, где они подвергаются мучениям от голода и жажды, страдают от погодных условий и тесноты. Каждый год бессчетное количество животных умирает от теплового удара или переохлаждения во время транспортировок. Иногда животные примерзают к стенкам кузова грузовика и их приходится отдирать. На скотобойне часто сдирают шкуру и расчленяют животных, которые находятся в полном сознании.

Гэйл Айзниц, автор Скотобойни (Gail Eisnitz, author of Slaughterhouse)

Что вам не говорят
- о маркировке яиц

Ярлыки на упаковках с яйцами намеренно искажаются. «Свежие, с фермы» означает, что яйца были отложены в системе клеточного содержания, «амбарные» - обычно получены от кур, помещенных в переполненные сараи, без доступа свежего воздуха или дневного света. Даже ярлык «гуманные продукты»
[Freedom foods – в Британии – продукты, производимые фермерами в соответствии с требованиями гуманного обращения с животными по программе Freedom Food, организованной Обществом по предотвращению жестокого обращения с животными в Британии (RSPCA) в сотрудничестве с некоторыми крупнейшими супермаркетами - прим. автора блога]
не означает, что эти яйца отложены несушками на воле. Часто «свободные» куры заперты в сараи с небольшими отверстиями, через которые только самые активные из них могут пробиться на открытый воздух.
Независимо от условий жизни, всех кур забивают в возрасте двух лет.

Но рыбы не такие, как собаки или кошки, правда?

Рыбы – наши соседи по планете – только с чешуёй и плавниками... Я никогда не стала бы есть кого-то, с кем знакома лично. Добровольно я никогда не стала бы есть окуня, так же как не съела бы коккер-спаниеля. Рыбы столь добродушны и любознательны. Знаете, рыбы способны чувствовать, у них есть характер, им больно, если их ранят.

Сильвия Эрл, доктор философии (Sylvia Earle, PhD), главный научный сотрудник Национальное управление океанических и атмосферных исследований США

На молочной ферме

Счастливо выглядящие коровки, щиплющие травку на лугах, - рассказали бы другую историю, если бы умели говорить. Чтобы производить молоко, коровы должны оплодотворяться. Однако селекционные методы разведения привели к тому, что теперь коровы производят количество молока, которое в от 6 до 12 раз превышает норму, необходимое теленку в природе. Вымя коров раздувается и болит от избытка молока. Они могут заразиться маститом, что случается примерно с третью молочных коров в ЕС. Искусственно оплодотворенные в период, когда они еще производят молоко для теленка, коровы болезненно тощают, а в течение 24 часов после рождения, у коровы-матери отнимают теленка – травмирующее событие для обоих. Телушек могут брать в молочное стадо, а телят считают бесполезными и убивают уже через несколько дней после рождения. Поскольку тело коровы-матери истощается от жестокого избыточного «потребления», ее убивают в возрасте между 4 и 7 годами.

"Емкости" для телят (производство телятины) в Великобритании запрещены вследствие очевидной жестокости. Телят помещают в темные деревянные ящики, - маленькие настолько, что животные не могут шелохнуться. Лишенные матери, одинокие, телята страдают от анемии, диареи, пневмонии и хромоты, а дневной свет видят только когда их ведут на бойню. Емкости для телят будут постепенно уничтожены на территории ЕС в 2008 году, однако само производство телятины останется. Единственной разницей станет то, что телят будут помещать в раздельные пеналы.

История Рани:
подлинная история теленка, спасенного из челюстей смерти

Рани была малышкой-телушкой 8 дней от роду. Рабочие пинали и били ее, громко проклинали, запихивая в грузовик скотобойни, на рынке Sevenoaks в Кенте. Телушку должны были убить на следующий день. Марион Иствуд стояла, наблюдая. После того, как рабочие забросили Рани в грузовик и ушли, Марион подошла к ней. Теленок лежал там с зажмуренными глазами, словно пытаясь скрыться от ужаса, происходящего с ней.
Несмотря на то, что лишь неделю назад Марион купила другого 8-дневного теленка по имени Рози, она не могла уйти, бросив малыша-животного, лежащего в грузовике с закрытыми глазами. Она спросила рабочего бойни, сколько он возьмет за Рани. Он сказал - 13.50 фунтов, которые она и заплатила. Маленькая телушка была так напугана, что не открывала глаз все время, пока ее переносили из грузовика скотобойни в машину Марион. Марион знала, что нарушает все правила, перевозя Рани в своем автомобиле, но ей хотелось как можно быстрее увезти малышку подальше. Рани находилась в шоке и не двигала ни одним мускулом.

Когда Марион добралась до дома, Приюта для животных (Friend Animal Sanctuary), травмированную телушку пришлось переносить в загон. Глаза ее до сих пор были зажмурены. В загоне ждала Рози. Она замычала и Рани открыла глаза. Она увидела Рози, загон, сад и акры земли. Она с усилием стала на ножки и поковыляла прямо к Рози. Они лизнули друг дружку и ушли вместе.
Поначалу Рани не умела сосать молоко из бутылки, она ослабела. Но после уговоров и поглаживания по шерстке, Марион наконец заставила ее взять бутылочку. Так она кормила и Рани, и Рози несколько месяцев, и они окрепли. Рани пришлось пройти также курс гомеопатии, чтобы помочь ей забыть испытания, через которые ей пришлось пройти.

Сегодня Рани дружит со всеми овцами, козлами, курицами и свиньями в приюте. Она очень мила, ее часто можно наблюдать за попытками войти в дом Марион, - засовывающей голову в окно, чтобы быть поближе к своей спасительнице, а иногда и украсть банан, - она их очень любит. Рани очень любознательна и несколько раз даже попадала в неприятности, когда заходила на участок соседей. Но никто не сердится на нее, потому что она такая милая и нежная. Очень общительная коровка, Рани часто подходит и стоит рядом, поддерживая добровольцев приюта за работой. Она не в меру любопытна и ничего не боится.
Почти каждый раз, когда разводят костер, рядом можно увидеть Рани и Рози, наслаждающихся теплом.
Рани любит автомобили – может быть, потому что помнит, что перевозка на автомобиле спасла ей жизнь. Если оставить дверцу авто незапертой, Рани попытается залезть внутрь – хотя она слишком велика для этого. Однажды коровке удалось частично втиснуться в автомобиль Марион, и Марион думала, что придется вызывать пожарную команду, чтобы вытащить Рани. К счастью, Рани вышла сама.
Рани - красивая корова, такая нежная и дружелюбная, что все в приюте любят ее обнимать и тискать.

Что происходит с животными, превращаемыми людьми в говядину

Традиционный способ выпасать «мясной скот» - на открытом воздухе, хотя зимуют животные в помещении. В возрасте около года телят помещают в переполненные загоны и закармливают пищей, богатой белками – для быстрого роста. Животных приходится подпитывать антибиотиками, чтобы они выживали в чудовищных условиях. Они пребывают в состоянии постоянной вялотекущей болезни. В загонах для откармливания их часто держат на бетонном полу, что приводит к серьезным проблемам с ногами. Большинство животных подвергаются, кроме всего, болезненным увечьям, например, кастрации и удалению рогов (рога сжигают химикатами).

Что происходит с курами и цыплятами?

Большинство «бройлеров» и «кур-несушек» живут в больших помещениях, где освещение и вентиляция регулируются автоматически и неисправность системы означает поголовную гибель птиц. Для увеличения прибыли, фермеры используют лекарственные препараты и генетические методы. В результате большинство птиц страдает от болезненных нарушений в строении костей и спины.
Куры - любознательные животные, интеллект которых считается равным интеллекту кошек, собаки и даже приматов. В естественной среде – за пределами ферм - они строят дружеские отношения и создают социальные иерархии, узнают друг друга, любят и заботятся о потомстве и наслаждаются полноценной жизнью, которая означает постройку гнезд, купание в пыли, усаживание на насест и прочее.

Что происходит со свиньями?
Более 90% поросят содержатся в тесных, переполненных, зачастую нечистых помещениях на фермах. Недостаток движения настолько ослабляет свиней, что они едва могут ходить. Животные страдают от проблем со скелетом и болезней ног.
Пневмония, менингит и дизентерия – повсеместны и обыденны.

(на фото - обездвиженные свиньи в так называемых "ёмкостях для опороса")

Рассматриваемых как машины для размножения, животных искусственно оплодотворяют и вынуждают производить на свет по пять приплодов каждые два года. Свиней сажают в специальные емкости, они рожают в стойле с хитроумным металлическим устройством, которое отделяет свинью-мать о новорожденного поросенка, позволяя только необходимое питание и не предоставляя достаточного пространства для матери даже чтобы обнюхать и потрогать своих малышей.

Всего через 3 – 4 недели поросят отбирают у матерей и откармливают на бекон, ветчину или свинину. Находясь с шоке после пребывания в своих стойлах, они кусают друг друга за хвосты, что приводит к серьезным ранениям.
Чтобы избежать этого, хвосты животным отрезают, зубы вырывают плоскогубцами, - как правило, без применения обезболивающих средств.


Жесточайшие из смертей

Работа скотобоен в Великобритании плохо регулируется законодательно, и полнится случаями жестокого обращения с животными. «Она написала убийство: жизнь и смерть фермерских животных» ('Murder She Wrote: The Life and Death of Farmed Animals') - книга каталогизирует издевательства над животными с научной точностью. Крупных рогатых животных часто не до конца оглушают.
Работник скотобойни со стажем, Габриеле Меурер, объясняет: «Немногие животные остаются спокойны. Все они испуганы, некоторые в панике, некоторые мечутся в ужасе. Животным никогда не дают времени успокоиться. Иногда палач промахивается, очень сильно раня животное, вместо того, чтобы его или ее оглушить».

Свиньи обычно находятся в сознание на протяжении всего процесса резни. Меурер говорит: «Палачи так спешат, что часто не ставят электрические клещи в правильное положение на головах свиней.
Свиньи оказываются наполовину оглушенными, «просыпаясь» в то время, как из них течет кровь, и явно находятся в сознании, когда их опускают в кипяток. Овец оглушают также».


Цыплятам и индейкам приходится хуже всех – их подвешивают за уже изувеченные ноги, и обычно просто оставляют в сознании (или недостаточно оглушают), перерезают им горло – и так птицы висят, истекая кровью и попадая в резервуар, где их ошпаривают для удаления перьев, - все еще прибывая в сознании.

Как насчет рыб?

Как и другие животные, рыбы чувствуют боль и испытывают страх. Доктор Дональд Брум, советник по правам животных британского правительства, говорит: «Анатомически, физиологически и биологически система болевых рецепторов рыб – такая же, как у птиц и млекопитающих».
Когда их вытаскивают из океанских глубин, рыбы подвергаются мучительной декомпрессии – часто такой интенсивной, что давление разрывает их внутренности, заставляет лопаться их глаза и выдавливает желудок через рот. Потом их сваливают на борт, где многие медленно задыхаются или оказываются раздавлены. Другие рыбы еще живы, когда им вспарывают животы.

Мало фактов?
Смотрите фотоматериалы
(осторожно, сцены жестокости)

Смотрите документальный видеофильм Meet Your Meat, который рассказывает страшную правду об одном из самых адских изобретений человека: фабриках-фермах, предприятиях интенсивного животноводства.

источник

Перевод – Е. Кузьмина © http://elena-kuzmina.blogspot.com/

Monday, February 04, 2008

Есть, чтобы жить / Eating for Life

Некоторые люди игнорируют советы диетологов сократить или исключить из рациона продукты животного происхождения, надеясь, видимо, на появление «волшебной таблетки», которая излечит от всех болезней. Здравый смысл говорит нам, что лучшее лечение – предупреждение заболевания. Всё больше людей находят возможность ублажать свои вкусовые рецепторам, не испытывая при этом судьбу.

Устранение продуктов животного происхождения из рациона уменьшает риск некоторых самых опасных заболеваний. Доктор Т. Колин Кемпбел (Dr T. Colin Campbell), исследователь-диетолог в университете Корнелла и руководитель наибольшего эпидемиологического исследования в истории, утверждает: «Большинство раковых заболеваний, сердечно-сосудистые и других болезни можно предотвратить - просто перейдя на питание, основанное на растительных продуктах». Сердечно-сосудистые заболевания, рак, инсульт, диабет, остеопороз, ожирение и другие заболевания связывают с употреблением мяса и молочных продуктов. Никогда не поздно изменить свои привычки. Изменить диету гораздо проще, чем пережить операцию на сердце, страдания, причиняемые параличем после инсульта, необходимость прохождения химиотерапии или обработку облучением против рака! Переход на вегетарианскую диету – единственное и лучшее, что можно сделать ради собственного здоровья.

«Вегетарианская диета – наилучшая. Среди вегетарианцев - самый низкий уровень коронарных заболеваний по стране...».
- Уильям Кастелли (William Castelli), доктор медицины, центр изучения сердца в Framingham, самое длительное эпидемиологическое исследование в истории медицины.

«В любой период жизни нет никаких причин для человека употреблять коровье молоко. Оно предназначено для телят, а не для людей».
- доктор Франк А. Оски (Frank A. Oski), руководитель отдела педиатрии, университет Johns Hopkins

«Каково Ваше мнение о диетах на основе мяса, например, о диете Аткинса?»

Я называю их «диетами, чтобы заболеть», поскольку они погружают тело в кетоз – состояние, в котором находится серьезно больной человек. Еще одна причина, по которой я использую подобное определение таких диет – то, что сами рекомендованные продукты питания - мясо, курица, бекон, яйца и сыр – это те, которые Ассоциация изучения сердечно-сосудистых заболеваний и Организация по изучению раковых заболеваний называют причинами наиболее тяжелых болезней... Есть только одна возможность полностью удовлетворить ваш аппетит вкусными продуктами – оставаясь при этом стройными и здоровыми на протяжении всей жизни: это обезжиренная вегетарианская диета, фрукты, овощи, а также немного физических упражнений.
- Доктор Джон Макдугол (John McDougall), руководитель медицинской программы Макдугола.

Вегетарианцы обычно стройнее мясоедов. В Великобритании колоссальное количество мужчин – 70%, и 63% женщин страдают ожирением или имеют лишний вес. При таких условиях развиваются многие заболевания – сердечно-сосудистые, диабет, рак, болезни желчного пузыря, артрит и проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
В исследовании, проведенном the British Medical Journal, ученые наблюдали 21 105 человек и обнаружили, что по сравнению с мясоедами, мужчины-веганы (строгие вегетарианцы) весили на 5.9 кг меньше, а женщины-веганы – на 4.7 кг меньше. Исследователи пришли к выводу: «Эти данные показывают, что низкая степень ожирения обусловлена диетой без мяса».

Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний среди мясоедов на 50% выше, чем среди вегетарианцев. Исследователи выяснили, что чем дольше и чаще человек употребляет мясо - тем выше для него риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Мясо, молочные продукты и яйца полностью лишены волокон и сложных углеводов, - тех питательных веществ, которых мы должны употреблять больше. Напротив, эти продукты перегружены насыщенными жирами и холестерином, которые очень быстро превращают нас в апатичных толстяков, впоследствии становясь причиной закупорки артерий и сердечных приступов.

Источник
Перевод – Е. Кузьмина © При использовании моих переводов обязательна ссылка на сайт http://elena-kuzmina.blogspot.com/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...