Monday, March 07, 2011

Джонатан Фоер: Действуйте / Jonathan Safran Foer: Get Active

(Сью Коу, "Скотобойня" - отсюда)

Если вы уже прочли книгу «Поедание животных» (Eating Animals), то вам известно, что интенсивное промышленное животноводство (factory farming), – которое является поставщиком почти всего мяса, которое продается в супермаркетах и готовится в ресторанах США, - это то единственное и самое страшное, что делают люди с окружающей средой.

Изменение методов производства нашей пищи начинается с нас самих; с выбора, который мы делаем каждый день.

Вот 10 вещей, которые вы можете сделать, чтобы наступили перемены:

1. Прочитайте «Поедание животных» (пока только на англ. языке) и попросите ваших друзей, родственников и коллег сделать то же самое.

2. Говоря словами «Продвинутого фермерства» (Farm Forward): ешьте осознанно – поедайте как можно меньше животных, в идеале – никого. Более 99% продуктов животного происхождения в США производятся в условиях интенсивного промышленного животноводства (factory farm).

3. Поддерживайте находящееся на рассмотрении законодательство (штатов и страны в целом) по улучшению стандартов животноводческих ферм.
Узнайте больше о законах по улучшению условий содержания сельскохозяйственных животных и про законодательство, направленное на решение проблем, связанных с влиянием животноводства на окружающую среду и сообщество.

4. Скажите конгрессу о своем стремлении поддерживать альтернативы промышленному животноводству.
Каждый год сельхоз-бизнес и корпорации получают миллиарды долларов в субсидиях и грантах, которые делают возможным существование промышленного интенсивного животноводства.

5. Поговорите с людьми, которые занимаются производством ваших продуктов питания.
Если вам не разрешат посмотреть, откуда берется ваша еда, то скорее всего, вам это есть не надо.

6. Будьте информированы о текущих вопросах в борьбе за более гуманное и экологическое животноводство.
Подпишитесь на рассылку новостей от таких групп, как Farm Forward и Humane Society of the United States. Также можно следить за информацией любимых организаций на Твиттере.

7. Не молчите! Распространяйте информацию!
Говорите о «Поедании животных» с друзьями, семьей, сотрудниками; поощряйте их читать об этих проблемах.

8. Поддерживайте организации, которые работают ради изменения ситуации. Список любимых организаций Джонатана Фоера:
* Farm Forward - www.farmforward.com
* Farm Sanctuary - www.farmsanctuary.org
* Food and Water Watch - www.foodandwaterwatch.org
* Food Democracy Now! - www.fooddemocracynow.org
* Humane Society of the United States - www.hsus.org
* People for the Ethical Treatment of Animals - www.peta.org
* Sierra Club - www.sierraclub.org
* Sustainable Table - www.sustainabletable.org
* Waterkeeper Alliance - www.waterkeeperalliance.org

9. Покупайте продукты у самых прогрессивных американских фермеров. Руководство-справочник Sustainable Table's Eat Well Guide приводит обширный список небольших фермерских хозяйств.
Также мы призываем вас поддерживать Фрэнка Риза (Frank Reese), ранчо которого (Good Shepherd Poultry Ranch) описано в «Поедании животных».

10. Организуйте друзей и родных делать совместные крупные заказы у прогрессивных фермеров. Для небольших хозяйств, таких как у Фрэнка Риза, доставка является самым дорогостоящим аспектом бизнеса. Размещая большие заказы (объединяйтесь с друзьями, сотрудниками, семьей) каждый может позволить себе есть самые гуманные и экологические продукты в Америке.

источник
Перевод – Е. Кузьмина © При использовании моих переводов обязательна ссылка на сайт http://elena-kuzmina.blogspot.com/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...